Conteúdo Programático
DELICIAS PARA O CAFÉ DA MANHÃ
Nesta
aula você vai aprender a fazer:
1 -
Massa básica para Pão integral e todos os segredos para ter um pão leve,
fofinho, que não fique seco e quebradiço nem pesado igual a um tijolo.
2 -
Torta de banana sem leite, sem ovos, sem farinha e sem açúcar.
3 -
Leites vegetais para tomar quente ou frio.
4 -
Tofulete para quem quer ou precisa substituir os ovos.
5 -
Patê de azeitonas pretas sem nenhum colesterol e com baixas calorias.
6 - Patê
de tomates secos sem nenhum colesterol e com baixas calorias.
7 -
Suco verde detox.
TRIVIAL VEGAN Nesta
aula você vai aprender a fazer:
1 - Arroz
integral soltinho e macio
2 –
temperar e preparar a Carne de soja de um jeito rápido e fácil
3 - Tempero
caseiro, o tempero da vovó para facilitar sua vida na cozinha
4 - Batata
frita sem fritar, crocante e deliciosa para agradar toda família
5 – Pastel
crocante e sem fritar
6 – Farofa
básica para enriquecer as misturas das refeições do dia a dia
7 - Salada
de pote para ter salada sempre fresca
8
– Gersal, um tempero delicioso que vai enriquecer bastante sua dieta.
DELEITES VEGETAIS
Nesta
aula você vai aprender a fazer:
1 - Deleites
vegetais, aprendendo o básico para poder fazer leite vegetal da semente,
castanha ou cereal que quiser.
2 - Ricota
de castanha, para aproveitar as sobras coadas de cada leite
3 - Leite
de coco caseiro e natural. Barato, gostoso e muito facil
4 - Leite
de arroz com maracujá, uma bebida nutritiva, diferente e muito saborosa.
5 - Pão
de beijo, a versão saudável do pão de queijo, só que este será sem queijo, sem
leite e sem ovos e todo mundo vai ficar surpreso com o resultado.
6 - Queijo
de tremoço, uma alternativa para você começar a fazer seus queijos vegetais
7 - Parmesão
de castanha de caju, para todos que sentem falta de algo gratinando seus pratos
tradicionais.
DOCES VEGANOS
BÁSICOS
Nesta
aula você vai aprender a fazer:
1
- Bolo natural, numa versão sem leite, sem ovos, sem manteiga e sem o açucar
branco.
2
- Coco mango, um bolo cru, que não vai ao forno, apenas com 3 ingredientes
3
- Geleia de frutas secas sem nenhum grama de açucar e sem ir ao fogo
4
- Torta de castanhas e geleia, outra torta crua, sem ir ao forno, que pode ser
preparada de diversas formas e cores diferentes, muito facil, sem açucar e
muito doce.
5
- Trufas vegan para decorar suas festas e comer sem culpa
.
COMIDA ÁRABE VEGAN
Nesta
aula você vai aprender a fazer:
1 –
Kibe assado, leve e delicioso
2 –
Tabule como é feito no oriente médio, leve, saboroso e perfumado
3 –
Homus, a pasta de grão de bico super nutritiva que serve como coringa
4 – Babaganush,
uma pasta de berinjelas com sabor bem marcante
5 - Pão
de frigideira como os árabes fazem ate hoje em suas viagens
6 - Pão
sírio, o tradicional pão pita, com as dicas para fazer em casa e integral
7 -
Sopa de ervilha, a moda árabe.
8 –
Falafel assado. O tradicional bolinho de grão de bico feito assado ao invés de
frito, sem perder o sabor e ganhando muito em saúde.
PIZZAS VEGANAS
Nesta
aula você vai aprender a fazer:
1 - Massa
básica integral para pizzas
2 - Molho
de tomate para pizzas como feito na Itália. Molho de pizza é um molho cru.
3 - Pizza
de champignon com azeitonas verdes
4 - Pizza
de tofu com tomate cereja
5 - Creme
de alho para pizzas para substituir as bases de catupiry
6 - Pizza
milho verde
7 - Pizza
de brócolis
8 - Pizza
bolonhesa vegana e um truque simpático de decoração
9 - Pizza
polenta, GLUTEN FREE, juntando duas das comidas mais apreciadas pelas pessoas - 10 –
Massa básica para Pizza glúten free com o preparo de mix de farinhas - 11